món ăn từ trứng giúp giảm cân

23 Món Ăn Từ Trứng Giúp Giảm Cân Hiệu Quả


món ăn từ trứng giúp giảm cân
Món ăn từ trứng được xem là một trong những thực phẩm siêu bổ dưỡng cho sức khỏe. Trong trứng có chứa nhiều protein, không có carbohydrate và đường nên rất phù hợp cho chế độ ăn kiêng của bạn. Vậy thì còn chần chờ gì nữa! Hãy cùng tìm hiều 23 món ăn từ trứng giảm cân bổ dưỡng sau đây nhé!

 

Trứng là sự lựa chọn thích hợp cho các bữa ăn trong ngày, kể cả ăn nhẹ. Điều quan trọng là chế biến trứng bằng cách thêm gia vị và trộn với nhiều loại nguyên liệu khác. Tuy nhiên một vài người còn e ngại lượng calo đến từ lòng đỏ nên họ chỉ sử dụng lòng trắng trứng. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng toàn bộ trứng để có được lợi ích dinh dưỡng đầy đủ nhất.

Nhiều người cho rằng lòng đỏ trứng có thể gây tăng cholesterol máu. Tuy nhiên, những nghiên cứu gần đây cho thấy rằng đúng là lòng đỏ có chứa nhiều cholesterol nhưng nó không gây hại cho sức khỏe như chúng ta lầm tưởng. Hơn nữa lòng đỏ có nhiều choline- chất chống lại chất béo, thúc đẩy hoạt động tế bào, chức năng gan.

Trứng Ác Quỷ

Khẩu phần ăn: 6 người

Dinh dưỡng: 73 cal, 5 g chất béo (1,7g chất béo bão hòa), 87 mg Na, 1,1g carbohydrate; 1g đường, 6g protein.

Món trứng này là sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu.Trứng ác quỷ thường được làm từ lòng đỏ, mù tạt, mayonaise và gia vị. Thay thế mayonaise bằng sữa chua Hy Lạp, bạn đã cắt giảm ½ chất béo và tăng thêm protein. Với hàm lượng calo thấp chỉ khoảng 73 calo cho mỗi bữa ăn, bạn đã có một bữa ăn nhẹ ngon lành.

Trứng Trộn Salad Cải Brussels

Món trứng giảm cân từ cải Brussel giúp kháng viêm, thải loại chất độc, giảm nguy cơ ung thư.

Khẩu phần ăn: 4 người 

Dinh dưỡng: 347 calo; 15.6 g chất béo (5.5 g chất béo bão hòa), 586 mg Na, 33.6g carbohydrate, 5.2g chất xơ, 3.8g đường, 20.3g protein.

  Bắp cải Brussels nguồn gốc từ Bỉ, dễ ăn và có rất nhiều chất dinh dưỡng. Loại rau xanh này giúp thải loại chất độc, kháng viêm, chống ung thư. Cải Brussels cũng là một trong những thực phẩm được chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị. 

Trứng Cay Trộn Khoai Tây 

Món trứng giảm cân từ khoai tây sẽ giúp bạn no lâu mà không sợ béo

Khẩu phần ăn: 4

Dinh dưỡng: 348 cal, 21.1g chất béo( 7.6g chất béo bão hòa), 1169.9 mg Na, 22.9 g carbohydrate, 4.5 g chất xơ, 6.9 g đường. 19.4 g protein.

Một bữa sáng ngon miệng có thể giữ cho bạn no lâu cả ngày. Nếu bạn là người cuồng khoai tây thì món ăn này chắc chắn sẽ thu hút bạn. Hãy thưởng thức từng miếng khoai tây giòn tan kết hợp với phô mai dê và sốt cay.

Khoai tây được xem là loại thực phẩm bổ dưỡng vì chứa nhiều kali, chất xơ, và vitamin B6. Vitamin B6 là chất cần thiết cho sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh.

Bánh Tacos Kiểu Mexico

Món trứng giảm cân với bánh Tacos cung cấp một bữa sáng đầy năng lượng.

Khẩu phần ăn: 4

Dinh dưỡng: 222 cal, 14.9 g chất béo( 3.5 g chất béo bão hòa), 78 mg Na, 16.2 g carbohydrate, 1.1 g đường, 8.1 g protein.

Nếu bạn là người yêu đồ ăn Mexico tới mức nuốt luôn đĩa thì món Tacos này là dành cho bạn. Hương vị của rau  mùi tươi làm cho món ăn vừa ngon miệng vừa hấp dẫn. Ngoài ra còn có bơ- chất béo không bão hòa giúp giảm cholesterol máu và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Bánh Quiche Rau Xanh    

Khẩu phần ăn: 6

Dinh dưỡng: 149 cal, 8.6g chất béo (4.5 g chất béo bão hòa), 488 mg Na, 7.1 g  carbs

Bánh Quiche là loại bánh rất được ưa thích được làm từ trứng. Bạn có thể thêm bất cứ loại rau nào bạn có. Bạn có thể nấu món ăn này cùng bí xanh, cà chua, các loại cải. Hương vị béo ngậy của phô mai làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn và dập tắt cơn đói của bạn ngay tức thì. Qủa là một lựa chọn lý tưởng cho một bữa sáng ít calo ,thơm ngon mà lại không gây béo! 

Củ Cải Đường Trộn Trứng

Củ cải đường chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe

                                                  .

Khẩu phần ăn: 6

Dinh dưỡng: 346 cal, 16.6 g chất béo( 3.2 g chất béo bão hòa), 267 mg Na, 40g carbs, 4.5 g chất xơ, 11.1 g protein.

Củ cải đường có màu tím đậm, nên khi cho vào sẽ làm món ăn thêm phần bắt mắt. Chúng có rất nhiều chất xơ thúc đẩy quá trình tiêu hóa, hơn nữa còn ít calo nên bạn có thể ăn mà không sợ béo. Ngoài ra, chúng còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe: vitamin B6, magie, kali, đồng, mangan.

Bánh Quiche Rau Chân Vịt

                                          Rau chân vịt là thực phẩm siêu giàu dinh dưỡng

Khẩu phần ăn: 12

Dinh dưỡng: 85 cal, 4 g chất béo(1.8 g chất béo bão hòa), 198 mg Na, 6.2 g carb, 2.5 g chất xơ, 1.4g đường, 7.4 g protein

Rau chân vịt hay cải bó xôi là loại thực phẩm siêu giàu dinh dưỡng. Loại rau này chứa ít calo, nhiều chất xơ và protein, là lựa chọn an toàn cho chế độ ăn kiêng của bạn. Những chiếc bánh nướng nhỏ nhắn này có thể mang đi thuận tiện và lót dạ cho những bữa ăn nhẹ giữa ngày.

Trứng Khuấy Sofrito

Khẩu phần ăn: 4

Dinh dưỡng: 254 cal, 17.6 g chất béo (6.1g chất béo bão hòa), 286 mg Natri, 17.3 g carbs, 6.2 g chất xơ, 7.4 g đường, 9.9 g protein.

Sofrito là loại nước sốt đơn giản có nguồn gốc từ Latin, làm từ nhiều loại gia vị và nguyên liệu khác nhau. Khi ăn kèm với trứng sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Món trứng cuộn kết hợp với hương vị đậm đà của sốt Sofrito, cùng bánh mỳ sẽ giúp cho bạn có một bữa sáng tràn đầy năng lượng.

Trứng Nướng Cùng Gà Xé Sốt Salsa

Khẩu phần ăn: 4

Dinh dưỡng: 133 cal, 5.5 g chất béo (1.7 g chất béo bão hòa), 474 mg Na, 4.4 g Carbohydrate, 2.3 g đường, 16.7 g protein.

Đây là món ăn cực đơn giản với nguyên liệu chỉ gồm trứng, gà xé và sốt salsa. Cả gà xé hay sốt Salsa bạn đều có thể mua tại siêu thị hoặc đặt online trên mạng. Bạn chia gà và sốt Salsa ra những bát bằng nhau, sau đó nhẹ nhàng tách từng quả trứng lên mỗi bát, có thể cho thêm ít kem lên trứng để tránh bị khô. Cuối cùng bỏ vào khay nướng và nướng trong 15 phút ở 400 độ C. Còn chần chờ gì mà không thử ngay!

Trứng Luộc Đơn Giản Kèm Bánh Mì Nướng Bơ

Món trứng giảm cân từ bơ thích hợp cho thực đơn ăn kiêng .

Khẩu phần ăn: 1

Dinh dưỡng: 468 cal, 26.6 g chất béo (7.4 g chất béo bão hòa), 632.2 mg Natri, 33.5 g carbs, 9g chất xơ, 4.9g đường, 27.2 g protein

Bánh mỳ nướng là món ăn quen thuộc ăn kèm với trứng. Lòng đỏ trứng chảy xuống quyện với bánh mỳ nướng giòn tan thì còn gì tuyệt hơn! Trứng luộc cũng là cách chế biến an toàn và bổ dưỡng cho thực đơn ăn kiêng của bạn. Món ăn từ trứng này có thể dùng kèm với trà xanh vừa giảm béo, vừa nhiều chất chống oxi hóa, tăng cường trao đổi chất!

 Khoai Tây Rán Trứng

Khẩu phần ăn: 4

Dinh dưỡng: 275 cal, 13.1 g chất béo (4.8g chất béo bão hòa), 612 mg Natri, 24.2 g carbs, 14.9 g protein

Hãy làm mới cho thực đơn nhàm chán của bạn! Vì vậy, bổ sung khoai tây là một cách để món ăn thêm ngon miệng và nhiều dưỡng chất. Khoai tây có chứa nhiều vitamin C, calci và kali. Chúng cũng giàu beta-carotene, một chất chống oxi hóa cung cấp vitamin A cho cơ thể.

Salad Trứng

Khẩu phần ăn : 3

Dinh dưỡng: 250 cal, 12.9 chất béo(4.2 g chất béo bão hòa), 276 mg Natri, 10.1 g carbs, 8.7g đường, 23.3 g protein.

Salad trứng thông thường là món ăn gây khó tiêu vì có chứa nhiều mayonnaise và nhiều đường. Vì vậy, thay vì dùng  mayonnaise hãy thay bằng sữa chua Hy Lạp. Công thức trứng cổ điển này sẽ đem tới trải nghiệm tuyệt vời cho bữa ăn của bạn!

Cá Hồi Măng Tây Frittata

Măng tây giàu chất xơ và protein giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Khẩu phần ăn: 4

Dinh dưỡng: 206 cal, 11.2 g chất béo (4.7g chất béo bão hòa), 790 mg Natri, 4.9 g carbs, 1.4 g chất xơ, 2.9 g đường, 22 g protein.

Cá hồi được coi là vua của các loài cá vì có giá trị dinh dưỡng cao. Loài cá này được cho rằng có chứa lượng acid béo omega-3 tương đương với cơ thể người trường thành. Cá hồi kết hợp măng tây cũng lòng trắng trứng, tạo nên món ăn vừa ngon miệng mà vô cùng bổ dưỡng. Điều đặc biệt là món trứng này vẫn có thể hâm nóng lại thưởng thức mà vẫn giữ nguyên hương vị ban đầu.

Trứng Khuấy Rau Xanh Kèm Xúc Xích

Khẩu phần ăn: 6

Dinh dưỡng: 409 cal, 28.3 g chất béo (8.6 chất béo bão hòa), 636 g Natri, 16.7 g carbs, 2.7 g chất xơ, 1.6 g đường, 21.6 g protein.

Không biết nên ăn gì vào buổi sáng ? Món trứng khuấy lạ lẫm này sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bạn, vì có thể sử dụng bất cứ nguyên liệu nào trong tủ lạnh ! Món ăn này cũng khá dễ chế biến! Nguyên liệu gồm rau xanh, xúc xích, thịt gà, trứng. Bạn có thể thêm nhiều gia vị để tăng độ hấp dẫn cho món ăn.

Salad Khoai Tây Nướng Trộn Sốt Húng Quế- Hạnh Nhân Và Trứng Luộc 7 Phút

Hạnh nhân-loại hạt siêu giàu dinh dưỡng, có thể kết hợp làm các món trứng giảm cân

Khẩu phần ăn: 8

Dinh dưỡng: 300 cal, 16.7 g chất béo( 2.3 g chất béo bão hòa), 599 mg Natri, 30.3 g carbs, 6.4 g chất xơ, 4.6 g đường, 10.5 g protein

Thay vì dùng mayonnaise, hãy thử loại nước sốt độc đáo trộn lẫn húng quế và hạnh nhân. Trứng được luộc trong 7 phút để lòng trắng chín tới, lòng đỏ vẫn còn màu hồng bên trong. Khi trộn với khoai tây giòn, món ăn vừa có vị cay ngọt của húng quế vừa có vị bùi của hạnh nhân.

Bánh Burritos Nhân Khoai Lang, Trứng Và Đậu Đen

Khầu phần ăn: 8

Dinh dưỡng: 448 cal, 14.4 g chất béo ( 5.9 chất béo bão hòa), 435  mg Natri, 58.4 g carbs, 11.8 g chất xơ, 3.8 g đường, 23.5 g protein.

 Burrito là món bánh truyền thống của Mexico .Với lượng đường thấp và chất xơ dồi dào, bánh burrito ăn sáng có thể đông lạnh và làm nóng ăn vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Loại nhân bánh này thay thế loại truyền thống có nhiều chất béo, thích hợp cho chế độ ăn kiêng. Bên cạnh đó còn cung cấp thực phẩm lành mạnh và giàu dinh dưỡng.

Cải Xoăn Kale Rim Với Trứng

Cải xoăn Kale có nhiều công dụng tuyệt vời, thích hợp để làm các món ăn từ trứng.

Khẩu phần ăn: 2

 Dinh dưỡng: 394 cal, 21.4 g chất béo (5.4 g chất béo bão hòa), 2346 mg Natri. 32.2g carbs, 3.2 g chất xơ, 4.2 g đường, 20.2 g protein.

 Cải xoăn Kale có rất nhiều công dụng tuyệt vời. Chúng có hàm lượng vitamin cao, giàu sắt, ít calo, nhiều chất xơ và chất chống oxi hóa mạnh giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch.

Salad Cobb Chay

Khẩu phần ăn: 6

Dinh dưỡng: 440 cal, 30.2 g chất béo( 6.2 g chất béo bão hòa), 993 mg Natri, 33.2 g carbs, 7.6 g chất xơ, 10.5 g đường, 14 g protein

Salad Cobb truyền thống được phục vụ hầu hết mọi nhà hàng. Món salad không thịt này bao gồm đậu garbanzo được nấu trong khói lỏng để có vị như thịt xông khói.Đậu garbanzo ngoài hương vị thơm ngon còn chứa nhiều chất dinh dưỡng và ít chất béo bão hòa. Vì vậy món ăn này được coi là một trong những công thức từ trứng tốt nhất.

Bánh Mỳ Nướng Trứng Feta Kèm Cải Kale

Khẩu phần ăn: 2

Dinh dưỡng: 327 cal, 19.1 g chất béo (7g chất béo bão hòa, 687 mg Natri, 23.9 g carbs, 3.5 g chất xơ, 3.2 g đường, 16.9  protein.

Cải xoăn Kale đang có nhu cầu cao vì  là loại rau cực kì tốt cho sức khỏe. Thêm cải xoăn với phô mai Feta và nhiều kem sẽ làm trung hòa vị đắng của cải. Lòng đỏ trứng chảy xuống lớp bánh nướng bên dưới sẽ làm bạn không thể cưỡng lại!

Cốc Trứng Nấu Bằng Lò Vi Sóng

Cốc trứng đơn giản, dễ làm và nạp nhanh protein cho cơ thể.

Khẩu phần ăn: 1

Dinh dưỡng: 215 cal, 15.2 g chất béo (6.5 g chất béo bão hòa),242 mg Natri, 2.5 g carbs, 2.2 g đường, 17.1 g protein.

Đây là món ăn chế biến nhanh và dễ dàng. Nếu muốn nạp protein một cách nhanh chóng vào buổi sáng thì đây chính là món ăn dành cho bạn! Nguyên liệu chỉ gồm trứng, sữa, một ít tiêu và muối. Đặt trong lò vi sóng và chỉ cần 5 phút để hoàn thành.

Bánh Tostadas Nhân Trứng Giăm Bông Với Bơ Đào Dâu Giằm

Khẩu phần ăn: 4

Dinh dưỡng: 277 cal, 17.4 g chất béo (4.4 g chất béo bão hòa), 441 mg Natri, 19.9 g carbs, 5.9 g chất xơ, 3.5 g đường, 12.8 g protein.

Bạn sẽ có mọi hương vị mặn ngọt trong món ăn độc đáo này. Bánh Tostadas nhân trứng giăm bông cùng bơ đào dâu giằm là một sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu khác nhau, không chỉ mới lạ mà còn bổ dưỡng.

Trứng Nướng Nhồi Trong Ớt Chuông

                 Món trứng giảm cân từ ớt chuông vừa lạ miệng vừa bổ dưỡng

Khẩu phần ăn: 6

Dinh dưỡng: 301 cal, 16 g chất béo( 6.7 chất béo bão hòa), 532 mg Natri, 26.8 g carbs, 5.2 g chất xơ, 12.6 g đường, 11.8 g protein

Ớt chuông nhồi là một cách hiệu quả để thêm nhiều rau vào bữa ăn. Hơn nữa màu sắc ớt còn làm cho món ăn ngon và được yêu thích hơn. Nhồi trứng vào ớt chuông là một cách chế biến vừa mới lạ lại vẫn tạo cảm giác ngon miệng.

Khoai Lang Nướng 2 Lần

Khẩu phần ăn: 4

Dinh dưỡng: 328 calo, 24.8 g chất béo (9 g chất béo bão hòa), 573mg Natri, 13.6 g carbs, 1.9 g chất xơ, 5.1 g đường, 15 g protein

Khoai lang nướng 2 lần chắc chắc sẽ giúp bạn no bụng cả buổi sáng. Chúng chứa đầy xúc xích và phô mai làm cho vị giác của bạn mê mẩn! Nếu muốn cắt giảm lượng calo, chuyển sang sữa hạt và xúc xích thay thế cho thịt gà. Những củ khoai lang ngon miệng này chắc chắn sẽ bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể bạn.

Nguồn tham khảo:

https://www.eatthis.com/healthy-egg-recipes/

 

Leave a Comment